酱鸭腿怎么做好吃

1、把鸭腿洗净，多用清水洗几遍，去掉油脂，冷水入锅，大火烧开后，撇去浮沫。

2、大葱洗净切段，姜切片，蒜瓣备用。装入配料盒中，锅中放入适量冷水，下葱段、姜片、蒜瓣大火烧开，水开后，把鸭腿和调料放入锅中，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖，

3、准备酱油一份，适量添加，用筷子能轻松扎透鸭肉的时候，再适量加入一些酱油、冰糖。盖上锅盖，小火炖煮半个小时左右，中火收汁，

4、把炖好的鸭腿盛入盘中，晾透晾凉。