玛格丽特饼干的做法

 时间:2024-10-11 23:46:17

1、煮熟鸡蛋(2个就够,另外一个是要吃的所以一起煮了)

玛格丽特饼干的做法

2、按照方子准备好食材

玛格丽特饼干的做法

3、由于家里只有白砂糖,所以就自己用勺子碾压,多碾一会儿也可以使砂糖变糖粉,只是没有那么细腻

玛格丽特饼干的做法

4、碾压好的糖粉

玛格丽特饼干的做法

5、把鸡蛋放入筛子用勺子向下压,压好后放在一旁待用

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6、将盐 糖粉放入软化好的黄油,用铲子搅拌一下,随后用慢速开始打发至黄油膨起。(黄油不要太化哦,用筷子可以轻松扎进去即可)

玛格丽特饼干的做法

7、之前压好的蛋黄放入黄油内,继续低速打发。

玛格丽特饼干的做法

8、混合后的黄油

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9、将低筋面粉和玉米淀粉分别筛到黄油中。

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10、开始用手搅拌

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11、搅拌至黄油充分和面粉融合

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12、不太干的话可以放进冰箱冷藏20分钟。将面团揉成一个小球

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13、每一个都揉成均等的面团

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14、大拇哥均匀按下一个坑。不要太用力否则饼干底部将变薄。随后放入杏仁

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15、烤箱预热2分钟。上下火160度 15~20分钟。

玛格丽特饼干的做法

16、超酥的玛格丽特饼干就完成啦

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