土豆家常烧牛肉

1、新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水 

2、葱切段，姜切丝，花椒备用 

3、锅中热油，油热加入葱姜花椒炒香，淋入酱油 

4、加入牛肉翻炒上色 

5、加入没过牛肉多一些得水和山楂三个，大火烧开 

6、转小火炖煮一个小时四十分钟 

7、加入土豆和盐继续炖煮二十分钟 

8、美味的土豆炖牛肉，下饭必备。