美味可口的简易午餐---蛋炒饭

1、将蛋炒饭用的米饭准备好，最好是比较干爽的隔夜饭哦。

2、用勺子把大块的米饭先捣碎，捣均匀。

3、鸡蛋打在碗里，并加入适量的盐，搅拌。

4、把搅拌好的鸡蛋倒入捣碎的饭里面，然后再搅拌，这时米饭会在鸡蛋的作用下变得很软很均匀。

5、开火，待锅烧热后，倒入适量的食用油。

6、把饭倒入烧热的锅中，翻炒，还可以根据自己的喜好加上火腿、胡萝卜丁等等的辅料。

7、炒熟出锅啦，闻一闻，香喷喷，看一看，黄澄澄。每粒米饭上面都包裹着鸡蛋啦！