怎样做肥肠最好吃呢？

1、第1步把肥肠煮熟切成小段，起锅烧油，放入肥肠，煎出肥油，煎至八面金黄。

2、第2步放入姜，蒜，花椒，干辣椒，郫县豆瓣炒香，炒出红油，加入酱油，蚝油，料酒，鸡精，白糖，十三香。

3、第3步翻炒均匀，放入青红辣椒，快速翻炒均匀，翻炒入味，完美出锅，肥肠这样炒，米饭不够吃，你学会了吗？