家常版土豆烧鸡小腿

1、鸡小腿冷水下锅煮开。

2、冲去浮末，清洗干净。

3、土豆胡萝卜去皮，洗净，切块。

4、锅中放油，加入白糖，炒出糖色。

5、倒入鸡腿发，快速翻炒。

6、翻炒均匀后，加入土豆块。

7、继续翻炒后，加入适量的开水。20分钟后，水干开锅即可。