萝卜炖牛肉怎么做好吃

1、牛肉切成小块

2、生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段

3、锅里放入适量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分葱、姜、蒜，放入牛肉焯水

4、萝卜切成块

5、锅里放入适量花生油，烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒

6、加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许生抽，继续翻炒入味

7、加入萝卜继续翻炒一会

8、加入适量水烧开

9、转入高压锅，大火烧上汽后中小火煮半个小时即可