酒酿南瓜小年糕

1、南瓜洗净，去皮，去囊，切长段；年糕洗净，切与南瓜相同长度的段；葱洗净切花。

2、锅置火上，到人米酒，放入年挂和年糕焖熟。

3、捞出装盘，倒入番茄酱拌匀，撒上葱花即可。