教你做孜然烤羊排

1、把洗好的新鲜羊排水分沥干，切成相同大小若干块，串在签字上串好。把穿好的的羊排串放在木炭炉子上。

2、把羊排串放在或小的地方来回翻转放置三到五分钟，让羊排串的肉质紧一点，放在大火上烘烤。

3、烤至十分钟时撒上辣椒、盐、孜然、油等调料，不断翻转使调料能够充分的进入羊排中。等到八九分熟的时候根据自己的口味再加入适量的调料（孜然可以多放点），等到调料入味就可以食用了。