最简单的菜--教你做深海鱼

1、将鱼收拾干净

2、取大块老姜，取字斤谯噌最长段切成均匀漂亮的细长丝，将大葱取中段（不清不白处，与姜丝等长）切丝，（为了美观，诱发食欲）铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝

3、锅水开后，将鱼入锅（一定要水开后哦）

4、蒸5分钟即关火，关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”8分钟后立即出锅，再将预先备好的调料淋遍鱼身（只要生抽哦），就可以吃了

5、如果是 浅水鱼的话，入锅前再在鱼身抹些食用油就好了