好吃又做法简单的西红柿炒蛋

1、将鸡蛋敲碎把鸡蛋液用碗装着，加少许水搅拌鸡蛋是蛋清，蛋黄搅拌均匀。

2、西红柿洗干净切块。

3、开火往锅里倒油，待油温度升高后倒入鸡蛋翻炒。

4、鸡蛋翻炒两分钟后倒入西红柿翻炒，加少许盐，不停翻炒使西红柿汁流出。

5、西红柿快熟时加少许白糖，使其味道酸甜可口。翻炒一分钟就出锅装盘撒点葱花就完成了。