营养早餐之丝瓜西红柿鸡蛋面

1、准备3个鸡蛋，2个西红柿，洗净。

2、西红柿切块。

3、香葱洗净，丝瓜去皮。

4、葱切碎备用。

5、去皮后的丝瓜切薄片。

6、鸡蛋打入碗中，加少许盐后搅拌均匀。

7、锅中加水煮开，下面条煮。

8、加入西红柿块一起煮5分钟左右。

9、锅中下少许油，倒入丝瓜块煮1-2分钟。

10、收锅前倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后加入葱花，盛起食用。