银鱼虾皮水蒸蛋

1、准备材料

2、鸡蛋充分打散

3、加一小勺盐，搅匀

4、往鸡蛋液中加鸡蛋液两倍量的温开水充分搅匀

5、搅好的鸡蛋液过筛

6、加入洗净沥干水分的虾皮和银鱼

7、锅中水烧开后，放入调好的鸡蛋液在放蛋液的容器上面加个盖子

8、盖上锅盖，小火，蒸大约10分钟左右