慕斯狗狗冰淇淋的做法

1、奶油奶酪 ➕栗子泥隔热水软化！加入细砂糖后用打蛋器打匀

2、蛋黄，炼乳隔热水消毒，搅拌均匀

3、吉利丁片用冰水软化，挤干水，加入蛋黄中，搅拌均匀，加入牛奶，拌匀

4、把蛋液分三次加入奶油奶酪中，用打蛋器打匀

5、淡奶油打发滴落状（稍有点纹路就行）分两次加入奶油奶酪中拌匀

6、装入裱花袋

巧克力隔热水融化，装入裱花袋，挤蛋糕的眼睛鼻子，再加入制作好的慕斯糊，冷冻一夜拿出来，搞定啦