腊香肠炒洋葱木耳

1、腊香肠放锅中煮一遍水，夹出腊香肠装碗中待用。

2、铁锅洗净热油后放入青辣椒碎炒几下再倒入泡发好洗净的木耳炒几分钟加水煮开，再放洋葱入内煮炒。

3、洋葱煮至七成熟时，倒入焯水后的腊香肠炒拌几分钟后出锅开吃。