猪脚炖海带结的做法

1、先把猪蹄洗干净，把它剁成小块后浸泡水里去血水。

2、海带结用清水浸泡下然后再冲洗干净。

3、生姜整块拍碎，然后将猪蹄放锅里，用冷水焯水，煮开即可，最后捞出猪蹄再冲洗下。

4、将猪蹄放进锅里，放入生姜，加入清水，水要漫过猪蹄一倍的量。大锅煮开，改小火慢炖。大概煮一个小时左右。

5、放入海带结，改大火煮一会儿，再改小火煮20分钟，加点盐，味精胡椒粉调味就可以了。