炝拌木耳西蓝花

1、准备材料，黑木耳提前几小时泡发，洗净

2、大蒜切碎粒，干辣椒切丝

3、西蓝花洗净掰成小朵，锅内烧开水，放入黑木耳焯水一分钟，再放入西蓝花焯熟

4、捞出过凉，控水，放入盐

5、放入生抽和陈醋

6、放入鸡精

7、拌匀后摆盘，放大蒜粒和辣椒丝

8、锅内倒入适量花生油，放入花椒炸出香味

9、趁热浇在蒜和辣椒上即可