【年夜饭】红红火火烧茄子的做法

2013年已经来临，2013年夜饭您家是否想好要吃什么了?很多人选择在外吃年夜饭，但是年夜饭预定难且不实惠，2013年夜饭不妨就在家中吃，吃什么好呢?2013年夜饭菜谱，宜家美户为您倾情推荐。

新年临近，您会为做不出拿手年夜饭主角——热菜而犯愁吗？别急，与宜家美户家常菜携手您瞬间成高手，挑战零失败的五星级大菜，红红火火过大年！

食材

烧茄子 500g

植物油 适量

盐 适量

洋葱 适量

香辣红油 适量

尖红椒 适量

方法/步骤

1、烧茄子一盆（烧茄子做法见另一菜谱）尖椒碎洋葱适量。

2、热油锅内爆香洋葱粒

3、放入尖椒碎

4、先放少许盐炒匀

5、放入烧茄子

6、炒匀后放入香辣红油炒匀后再适量放盐即可

注意事项

没有尖红椒和香辣油的也可以用剁椒代替。