果酱小圆饼的做法

1、所有材料备好。白砂糖和盐我就直接放在软化的黄油里了，奶粉也直接放在面粉里了。

2、软化好的黄油加盐和白砂糖打发至略微发白的蓬松状态。

3、分2-3次加入全蛋液，每次都充分打发，使黄油和蛋液完全融合。

4、筛入低筋面粉和奶粉，搅匀成湿润的面团。

5、取合适大小的面团搓圆，放在烤盘中，注意彼此之间要留空隙。

6、在面团中间戳个洞，我觉得用手指不太方便，就用圆珠笔裹了保鲜膜去戳，又快又好。

7、在洞洞里填上果酱。

8、入180度预热好的烤箱中层，烤15分钟即可。