家常酱猪肘子的做法，简单易学

1、肘子洗干净，下水加料酒，煮开去血沫，捞出过凉水洗干净。

2、热锅凉油炒糖，放葱姜爆香，待出香味后放处理好的肘子。

3、炒至2分钟，加入生抽，老抽，蚝油，料酒，醋，十三香，少许盐，继续炒3分钟左右，加入水。

4、水开后倒入电饭煲中，煮饭按钮，一个小时，开盖。中间可以打开翻个面。

5、出锅撒小葱，即可端上桌子开吃啦！