吃货必学之自制拌凉粉

1、凉粉(超市都可以买得到)一块,用清水清洗干净。

2、凉粉洗干净后捞出去放在砧板上切成条状。

3、姜 、蒜切末,香菜切段搁置一边待用。

4、将切好的凉粉装入碗中，倒入生抽、耗油、盐、鸡精、芝麻油 、香菜、姜、蒜末、剁辣椒，用筷子均匀搅拌。

5、等待1-2分钟等凉粉慢慢入味，这样简单的一道拌凉粉就完成了。