白菜炒肉怎么做

1、准备食材

  1.白菜手撕成小片，洗净沥干。

  2.大蒜切瓣

  3.瘦肉切片

2、腌肉

  瘦肉装入小碗，加生粉、鸡精、酱油，用手抓匀。

3、热油锅炒吐迅肉

  炒锅洗净烧干后，加入植物油，烧至七成热，将腌好的瘦肉倒入油锅炒到泪歌半独蚊糟熟。

4、加入白菜与肉同炒

  白菜与大蒜一同倒入油锅与肉一起翻炒。

5、加盐酱油后起锅

  最后，加盐与酱油稍稍翻炒均匀后便可起锅食用了。