如何用酵母做好发面

1、准备一个空盆，装上500g面粉。

2、准备130ml左右的温水，一定是温的，不能太烫。

3、倒入5g酵母，并搅拌均匀至酵母完全溶解于水中。

4、把酵母水倒入面粉中，慢慢倒。

5、边倒边用筷子搅拌，至面粉全部变成絮状。

6、把絮状面粉揉成表面光滑的面团。

7、放在温暖的地方进行发酵，一般一个半至两个小时就发好了。