1、首先，用盆装盆水，用电磁炉烧开，把西兰花放进去，烫一烫。这里说下，因为西兰花属于那种比较不容易煮熟的，所以要提前烫一烫，等下煮起来容易入味些。如图
2、等烫得差不多得时候，就可以把西兰花捞起来，再放到准备好的凉水中泡一下，让后，再捞起来沥干即可，如图
3、这时，提前得把香肠切成小块的，如图所示的那样，西兰花取好放在一旁。
4、可以把锅里烧起来了，并且要倒上油。
5、等油烧开了，就可以把西兰花倒下去了，要迅速地翻炒一会噢，如图
6、翻炒了一会西兰花后，就可以将香肠也倒下去了，同样，也是继续翻炒起来，如图。
7、再倒进一点开水进来，煮一煮，就可以加些盐和味精出锅了。如图
8、一道鲜美的西兰花炒香肠的家常菜就做好了，亲，你会了么？
