家常汤系豆芽肉丸香菇汤

 时间:2024-10-14 01:52:06

1、准备若干新鲜的豆芽,将其清洗干净,沥干备用;准备几个鲜香菇,剪去蒂头,洗净,然后切成薄片状。

家常汤系豆芽肉丸香菇汤

2、准备几个牛肉丸,将其取出退冰,过水清洗一下,然后同样切成薄片状。

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3、打开电磁炉,加入适量油,先将香菇片放入炒软,然后倒入牛肉丸片以及豆芽,混合翻炒。

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4、豆芽炒软之后,加入盐、料酒、醋、酱油,将其炒匀,然后加入适量水,将其烧开。

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5、先控制大火烧开,然后转中火炖一阵,煮出肉丸香味。

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6、重新加入少许盐,拌匀试试味道,合适后即可关火装盘!

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