1、青椒洗净切成碎末
大蒜拍碎切末
皮蛋剥壳后用刀切成均匀的块（把刀放入热开水碗再切更好切）或用线划开皮蛋
2、热锅后倒入青辣椒碎
3、小火慢慢翻炒，放少量食用盐
4、翻炒至无水分
5、调中火放入适量油继续翻炒
6、放入蒜末继续翻炒出香味
7、放入皮蛋翻炒
8、放入适量生抽，蚝油调味，倒一丢丢白醋
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时间：2026-02-12 16:54:56
1、青椒洗净切成碎末
2、热锅后倒入青辣椒碎
3、小火慢慢翻炒，放少量食用盐
4、翻炒至无水分
5、调中火放入适量油继续翻炒
6、放入蒜末继续翻炒出香味
7、放入皮蛋翻炒
8、放入适量生抽，蚝油调味，倒一丢丢白醋