大蒜怎么存放不会生芽

1、剥皮

首选把大蒜整个外皮剥除。

2、入袋

把剥除老皮后的大蒜瓣放入保鲜袋中。

3、封口

系好保鲜袋的口子避免空气流入。

4、冷藏

把装有大蒜的保鲜袋放入冰箱冷藏室。

5、存取

每次使用时拿取后再把袋子系牢就可以了。

6、原理

在高于5度的温度下就会容易出现发芽现象，密封后放进冰箱就可以保证低温。

7、高温保存

先把大蒜放在烤箱里，温度调制成45度烘烤15分钟再存放即可。