冰糖炖雪梨的做法

1、食材准备。

2、莲子和百合需提前泡发。枸杞洗净备用。

3、雪梨洗干净，用横切掉顶部。

4、将雪梨的核用小勺挖掉。如果为了好看也可以用工具把雪梨刻花边。

5、用深碗盛放雪梨，将泡发好的百合莲子放在雪梨中。蒸锅中加足量水，放入雪梨，冰糖也一起放入雪梨中。

6、把雪梨切掉的顶端放在一个杯子中，也一同放入。锅中的水烧开，蒸40分钟后，再把枸杞放入继续蒸10分钟即可出锅。

7、趁热吃，很滋润哒。