如何做糖醋带鱼

1、先把葱，姜，料酒，醋和带鱼均匀搅拌，腌制三十分钟。

2、将料酒，醋，糖混合在一起，当作配料备用。

3、将带鱼吸干水分。

4、起油热锅，将带鱼放入锅中。

5、用小火将带鱼炸至两面金黄，即可。

6、将备好的酱汁和带鱼放入锅中，加入少量水和姜丝胡椒粉 ，大火煮开，盖上锅盖，焖煮十分钟。

7、好吃的糖醋带鱼即可完成。