青团菠菜汁做法

1、把菠菜清洗干净，切成小段，备好豆沙馅。

2、把菠菜段放榨汁机的搅拌杯里，加入适量清水，启动榨汁机，把菠菜榨成菠菜汁。

3、把糯米粉和粘米粉放盆里，倒入榨好的菠菜汁，用筷子搅拌和成光滑的面团。

4、把面团分成6个剂子，用手捏成中间厚周边薄的圆形面皮。

5、再舀1勺豆沙馅放面皮里，收口包成馒头的形状，制成青团生坯。

6、取一个蒸锅，放上笼屉，铺上笼布，把青团生坯放入笼屉里。

7、大火把水烧开，隔水蒸上30分钟蒸熟即可。

8、然后取出放盘里，这样青团菠菜汁就做好了。