炒河粉怎么做好

1、海带泡发，洗干净，鸡蛋液打撒后煎成蛋饼，配菜都切丝。

2、鸡蛋饼也切丝，油锅烧热，将猪肝切薄片后放进去炒至变色。

3、将所有的蔬菜丝都倒入锅里，炒至微微变色。

4、将河粉倒入锅里翻炒均匀。

5、装盘，鸡蛋丝摆在上面装饰即可。