香菇豆腐羹的做法

1、香菇泡发切丁，胡萝卜切丁

2、豆腐切末，香菜切段

3、锅中倒油，油温6成热放入切好的蔬菜

4、翻炒2-3分钟锅中倒水大火煮5-6分钟

5、碗中放入两勺淀粉＋水搅拌均匀，倒入锅中大火煮起泡后

6、放盐、生抽、蔬菜精，搅拌后出锅啦

7、最后放入少许香菜点缀就可以开动了