怎么做南瓜布丁

1、先将南瓜洗净去皮，切成薄片，越薄越好；

2、蒸锅中加入水烧开，放入南瓜薄片蒸熟（用筷子能轻易戳动就可以了）；

3、将南瓜泥倒入料理机，趁热加入砂糖搅拌至融化，稍微冷却后，打入鸡蛋、牛奶，再次充分搅打均匀；

4、将搅拌好的液体用筛网过滤，使其口感更好；

5、盖上保鲜膜，并用牙签在保鲜膜上扎几个洞；

6、放入蒸锅中火蒸十五分钟即可出锅

7、拿掉保鲜膜，即可食用；如果喜欢焦糖酱也可以用白砂糖试试；