红烧龙头鱼的做法

1、龙头鱼一份，在水龙头底下冲洗干净

2、​油锅烧热，放油，然后下姜片跟蒜片煸香，再加一碗水，加适量盐

3、​水烧开之后放入龙头鱼

4、​再放入一勺老抽，少许白糖，少许香醋

5、​盖好锅盖，煮个4,5分钟就可以出锅了。​