如何做白果炖鸡

1、锅中烧开水放入鸡块，焯水去除杂质和油脂，焯好立即放入冷水中，过凉沥干水分。

3、锅中倒入清水，放入鸡块、调味料、蚝油、酱油、料酒、糖，大火炖至五成熟，放入白果一起煮，放入土豆中火炖十分钟，放入香菇和粉皮中火炖五分钟。

5、美味就完成了。