自制口水鸡（美味简单的家常凉菜）

1、小火慢炖鸡肉放陈皮去腥果 ，直到能手撕下鸡肉

2、开小火放入食用油 ，待油开后放入花生米 炸熟后捞起

3、最关键的一步也是最重要的一步 ，煎红油！等油开后放入辣椒粉芝麻少量矿泉水这是的油又香又红

4、将调料放入碗类 。拌均匀即可使用。 喜欢吃黄瓜的朋友还可以加黄瓜丝