1、奶茶店选址
奶茶食品花样繁多，但是想在口味和花样上翻新，远不如在选址用心来得重要。一定要选择人多的地段，可以是周边有类似吸引人的大店之类的快餐小吃的地方，因为这样容易吸引到同类消费者。
2、奶茶店的装修
尽管奶茶店总部有统一的标准，作为店主，还是应该亲临现场指导。厨房问题、空气净化等都是问题。
3、学习奶茶技术
有了现成的设备也不等于可以按部就班的出成品。基本的奶茶厨艺，裱花造型，审美能力，你还是要去参加培训班。
4、开发奶茶新品
作为一个奶茶店主，应该有一颗“艺术家”的心。所以你应该具备的素质，就是在食物花样翻心上下功夫。创新，创新，再创新；努力让顾客记住你的小店。
