香橙炖蛋的做法

1、打一个鸡蛋到碗里，搅拌至蛋清和蛋黄融合。

2、选择一个个头比较大的橙子，用手揉捏5分钟，然后从橙子的3/4处切开

3、将两半橙子里面的果肉用勺子掏出，将掏出的果肉榨汁并用过滤网将果汁过滤到蛋液中

4、搅拌蛋液使果汁和蛋液融合均匀后，倒入被掏去果肉的橙子里面。

5、将装有蛋液的橙子放入锅内，隔水、中火蒸大约12分钟后，关火焖2分钟。

6、香甜可口滑溜溜的香橙炖蛋就做好了。