白糖怎么熬吹糖人的糖稀

1、往锅中倒入200克水。

2、往锅里倒入100克白糖。

3、开中火，一边熬，一边用勺子在锅里搅拌。（注意不能用大火，大火活力过猛，很容易把白糖熬过火，变成焦糖色，而且熬出来的糖稀可能有苦味。）

4、熬到用勺子搅拌时有明显黏稠感，锅里满是小泡时即可。