怎么做青椒炒肉

1、将肉切成片，不要太厚也不要太薄，就是要半肥半瘦的肉才好吃

2、裹上芡粉和酱油腌制一会儿

3、将青椒洗干净然后把青椒切成片或者段

4、现在在油锅把油烧老，然后把肉放进去炸一会，炸到五花肉的肥肉部分开始卷起来合适，然后把肉捞起来

5、把青椒放进去炒青椒，翻炒

6、等青椒表面感觉熟了就放肉下去翻炒，等到肉青椒混在一起感觉炒熟了，然后加入盐，味精翻炒几下就可以