霉鱼的制作方法

1、首先，我们要准备所有的食材。

2、把红辣椒、大蒜、老姜切成你想要的形状，备用。

3、将油放入火锅中（火锅中充满油，然后加入少许盐，这样防粘锅也可以防止油溅出，以后可以使用一些方法来炸东西）。

4、油温约为9层，然后加入鱼并煎炸约半分钟，然后煎另一面。表面是金色的，然后煮两到三分钟取出。

5、将其复制几次，再加入少许料酒酱油，然后再次复制。

6、端上餐桌，开始享用。