炸熘虾丸的做法

 时间:2024-10-14 09:32:43

1、虾用牙签挑出虾线后,如图切开,尾部留着备用

炸熘虾丸的做法

2、虾肉剥皮剁成泥

炸熘虾丸的做法

3、土豆上锅蒸熟捣成泥

炸熘虾丸的做法

4、将土豆泥、虾肉泥放入碗中,加入少量蚝油、盐搅拌均匀

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5、取一小团肉泥揉成圆放入面包糠中滚一圈

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6、插上虾尾

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7、锅中倒油烧至八成热时,下虾球炸熟捞出控油

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8、盘中放上生菜,将虾球摆上去,撒上点黑胡椒碎即可

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