1、准备板栗500克，食盐1勺。
2、板栗不用清洗，用手抓住板栗尖头的那端，露出板栗的尾部。
3、再用刀将板栗的尾部，切掉一点点，切到能看到板栗果肉就可以了。
4、按同样的方法，很快就切好了；板栗比较滑，切的时候要小心点。
5、炒锅烧适量开水，煮沸后加入1小勺食盐，并搅拌均匀。
6、将切好的板栗全部倒入锅中，盖上锅盖，大火煮5分钟左右。
7、煮好后用漏勺舀起少许板栗上；剥完再捞，让余下的板栗保持一定的温度。
8、拿起一个板栗，沿着板栗切口的地方，用手轻轻向外一撕。
9、整个板栗外壳和里面的那层最难剥的板栗皮，就全部被撕下来了，特别地轻松方便。
10、很快就剥好了，用同样的方法，将余下的板栗捞出剥好。
11、这样剥的板栗个个干净完整，还不伤手，特别的轻松；剥好的板栗，用来烧菜、煲汤或是煮粥都非常好吃，还可以跟我一样多剥些分袋装好，放冰箱冷冻保存，随吃随取也方便。
