1、大白菜200克。洗净，切成菱形块儿待用。（尽量选择白菜的叶子部分，口感好。）
2、冻豆腐50克。化开，切成小方块儿，待用。
3、粉条20克。准备好待用。
4、皮虾肉，20克。（如果是冻的，要提前化开。）准备好待用。
5、木耳10克。（泡发好的重量）准备好待用。
6、砂锅准备好，把准备好的食材放进锅内。要把白菜放到底部，这样避免粘锅。再用炒勺加油适量，加热，先放入花椒，八角炸一下，再放葱姜蒜爆香，然后倒入砂锅中。再加入生抽，盐。加水适量。锅加盖，开火，炖熟。
7、这就是我做好的食材丰富的煲锅。您看，是不是很丰盛啊。
