佛手白菜做法

1、肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 香油 生抽搅拌均匀。

2、加入水淀粉搅打至上劲。

3、锅中烧开水，白菜帮放进去焯至透明。

4、直接捞入冷水中。

5、从白菜帮中间均匀的划4刀。

6、把肉馅放在上面。把白菜帮折成佛手形状。上蒸锅蒸制10分钟。

7、把滤出的汤汁倒入炒锅中，芶入薄芡，淋入香油。

8、把芡汁均匀的浇在佛手菜上即可。