白灼生蚝的做法

1、生蚝去壳取肉。

2、用清水反复清洗3次，然后捞出装盘备用。

3、锅内倒入适量水，加入姜片煮开，加入生蚝大火煮3-5分钟。

4、煮好后，将生蚝捞出。

5、摆入盘中。

6、生抽加入少许煮生蚝的水，将蒜切碎拌入，调成酱汁。