西冷江缘道牛排杯的做法步骤

1、准备牛排，我切成2半 不用用水去洗 用厨房用纸把血水擦干 我用橄榄油 适量盐 黑胡椒 涂抹均匀 （盐不要放太多不然会闲） 腌制5分钟左右

2、我用的花菜 玉米粒豆子（菜市场有处理好的）竹笋 锅内烧水烧开放进去焯熟 摆盘放好

3、泡了柠檬蜂蜜水配牛排超正（柠檬建议用盐多擦洗）

4、我用的平底锅家里没有煎牛排的条纹锅？？？锅里涂抹均匀橄榄油 冒烟后放入牛排 我是2边煎到变色 差不多一共4-5分钟后关火闷下 乘出 吃 （表面有点硬，但是里面的肉是嫩的可能我火候没有到位吧）