大加乐教你非油炸烤鸡排的做法

1、鸡胸肉清洗干净去掉肥油和筋膜

2、将鸡胸肉横剖成薄厚均匀的两片

3、用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁

4、均匀的撒上细盐和黑胡椒粉

5、撒适量鸡粉

6、将鸡胸肉放入碗中，加入一勺蚝油

7、揉捏均匀后放置两小时腌制入味

8、将腌制好的鸡胸肉两面都裹上干淀粉

9、然后放入盛有蛋液的盘中，两面裹上蛋液

10、然后两面裹上面包糠，用手轻按，抖掉多余的面包糠

11、将做好的鸡排放入烤盘中

12、刷一层薄油

13、放入预热好的烤箱，200度，20分钟

14、烤好的鸡排取出切成小块，蘸番茄酱就可以吃啦