1、 羊肉串：新疆的羊肉是很有名的，因为新疆有大量的草原，这里的羊吃的是天然野草，所以羊肉很嫩，羊肉串更是美味。
2、 大盘鸡：是新疆传统的汉族烹饪菜品，将鸡块与土豆、青椒和红椒等蔬菜一起炖煮，口感浓郁鲜美。
3、 手止警磊疼抓饭：新疆人民喜欢用手吃饭，因为手抓饭可以让人们感受到浓浓的家乡情怀，其原料是米饭和各种腌制咸菜或者牛羊肉。
4、 奶茶：是新疆传统的饮品，它选用高原奶源和精选茶叶制作而成，不仅口感醇厚，而且具有浓重的文化特色。
5、 干果：新疆盛产各类干果，如葡萄干、杏仁、核桃、开心果等，在当地非常受欢迎，并且还可以作为伴手礼带回家。
6、除了上述美薅黾稣形食特产外，新疆还有很多其它有名的小吃、面点和菜品，每一种都有自己独特的风味和特色。去新疆旅游时一定不要错过这些美食特产，让您的味蕾也来一次难忘的旅行。
