豆腐皮怎样吃才好吃 芫荽炒豆腐皮的做法

1、将豆腐皮洗去粘液，洗干净，切成粗丝

2、把生姜洗净，切成细丝，葱和芫荽洗净，切断

3、将豆腐皮放水里稍微炒一下，捞出放凉

4、锅内放进油烧热，姜丝放进油锅里炒出香味，放进豆腐皮，放进盐。快速炒炒几下。

5、把芫荽放进豆腐皮里，快速煸炒几下，加进少量水，倒进酱油，煮几分钟出锅，淋入香油即可使用。